Humedales y su uso en el tratamiento de las aguas residua...
Pérez-López, María Elena / Burciaga-S., Mayra / Mtz. -Prado, Adriana
La Quesería Holanda, en Nuevo Ideal, Durango, México, originalmente era una empresa artesanal, manejada por la comunidad menonita de la región, donde la mayoría de sus procesos se llevaban a cabo de forma manual y era poca la maquinaria utilizada. La demanda de sus productos creció y se hizo necesaria la reubicación y remodelación de la planta por completo, así mismo se requirió el uso de tecnología, para procesar los más de 100, 000 L de lech...